eclair

Non chiamateli bignè! Sono i dolcetti più chic del momento, in grado di esprimere lusso ed esclusività. Morbidi filoncini di pasta choux ricoperti di coloratissime glasse e ripieni con le creme più golose mai assaggiate. Così buoni che si mangiano “in un lampo”, come si intuisce dalla traduzione del loro nome.